Overzicht verhalen

Bij restaurant Plantage 87 in Oude Wetering stond alles klaar voor het diner toen alle restaurants abrupt dicht moesten. Reden om het weekend erna een afhaalmenu samen te stellen. Dit bleek een succes!

Terwijl eigenaar John van der Salm hoopte dat zijn vier vakantiewoningen – onderlinge afstand zo’n tien meter van elkaar – tot de uitzonderingen behoorden, werd anders beslist. Ze mogen zeker tot 10 mei geen recreatieve gasten ontvangen. ‘Ik heb er begrip voor,’ vertelt John. ‘Maar zodra het weer mag, rammel ik zeker met de melkemmer!’

​Bed and Breakfast De Blaarkop in Nieuwe Wetering heeft de deuren gesloten door de welbekende maatregelen. Eigenaresse mevrouw Van Abswoude heeft goede hoop dat men in september nog een weekendje of paar dagen weg in eigen land pakt.

’t Veen Eten en Drinken in Roelofarendsveen is, zoals elke horecagelegenheid, gesloten door de maatregelen die verspreiding van het coronavirus tegen moet gaan. Eigenaar Niels heeft geen tijd om bij de pakken neer te zitten. Hij gaat aan de slag met zijn terras én met bier brouwen.

De hele winter was Rob Ligtenberg al bezig met het opknappen van voormalig vrachtzeilschip Nooit Volmaakt. Het schip uit 1910 is helemaal geschilderd en al het houtwerk staat dik in de lak. Rondvaarten zitten er even niet in. Tot die tijd pakt Rob de binnenkant van zijn schip aan. En is hij druk bezig met zijn nieuwe website, die binnenkort live gaat.

Er zaten al gasten klaar voor het diner bij De Vergulde Vos, toen er in een persconferentie bekendgemaakt werd dat ze binnen vijfentwintig minuten dicht moesten. ‘De sluiting hing wel in de lucht,’ vertelt Arjen. ‘Maar dat we de mensen de straat op stuurden met een biefstukje in de tas, dat was wel slikken.’

De Schelp in Roelofarendsveen had gelukkig al wat expertise op gebied van afhalen en bezorgen van maaltijden. De maandag na de sluiting zijn er binnen het bedrijf goede gesprekken gevoerd. Het systeem werd aangescherpt en uitgebreid en op sociale media werd aangekondigd dat ze ‘gewoon’ open zijn, je kan online of per telefoon bestelen. Een uitzondering geldt voor ijsjes. ‘Daar mag je gewoon voor binnenkomen, als je maar negen frikandellen afstand houdt.’

Sinds begin dit jaar zijn Alexander en Tatjana de nieuwe uitbaters van restaurant 5 Elements aan de Herenweg in Rijnsaterwoude. Echte nieuwkomers in de horeca zijn ze niet. Tot vorig jaar waren zij met hun restaurant gevestigd in het centrum van Den Haag.

De eerste weken na de Hiswa was het super stil. Na de tweede speech van de minister-president merkten ze bij Verschuur Watersport dat veel mensen een boot uit komen zoeken. ‘We horen van klanten dat zij niet meer verwachten dat ze op vakantie kunnen gaan dit jaar, en daarom nu een boot kopen. Om toch lekker buiten te kunnen zijn.’

Don was met zijn gezin op vakantie, toen de maatregelen rondom het coronavirus van start gingen. Op het moment dat hij weer open zou gaan, begon zijn ‘extra vakantie’. Als het daarbij blijft, dacht hij, dan is het niet zo erg. Nu het toch langer duurt, is het tijd voor actie. Sinds kort kun je bij Café de Haven in Roelofarendsveen een koffie to go scoren, met wat lekkers voor erbij én start Don met een online evenement.

Toen de maatregelen dat restaurants moesten sluiten aangekondigd werden, dacht Dennis Wesselman van Wagenaar in Roelofarendsveen dat het voor een week of drie zou zijn. Hij wilde - in zijn naïviteit zoals hij het zelf zegt - in die weken iets goeds proberen te doen. Dat werd Soep Op De Stoep. Inmiddels is het restaurant ook zeven dagen per week geopend voor afhaalmaaltijden.

Bij Kampeerboerderij De Straathof hebben ze deze periode gebruikt om door te pakken en te denken in mogelijkheden. Plannen die al een tijdje in het hoofd zaten, zijn gerealiseerd. Zo is de oude stal omgebouwd tot vier appartementen, twee tweepersoons en twee voor grotere aantallen. En wordt er een luxe vergaderfaciliteit klaargestoomd.